Bangli – Pakcoy telah dipilih sebagai komoditas unggulan dalam kegiatan Program TMMD Ke-129 Kodim 1626/Bangli yang dilaksanakan di Desa Sekardadi, Kecamatan Kintamani. Tanaman ini dipandang memiliki masa tanam yang singkat, mudah dibudidayakan, dan kaya nilai ekonomi.
Tim Satgas TMMD memulai kegiatan dengan mengolah lahan seluas 15 are milik warga, sebagai bagian dari Program Unggulan KASAD di bidang ketahanan pangan. Setelah lahan siap, proses penanaman pakcoy segera dilakukan untuk mengoptimalkan hasilnya.
Pakcoy dapat dipanen dalam waktu sekitar 30 hingga 45 hari, menjadikannya pilihan yang menguntungkan. Kandungan vitamin dan serat yang tinggi membuat sayuran ini sangat diminati oleh konsumen dan memiliki permintaan yang terus meningkat.
Desa Sekardadi memiliki kondisi geografis yang mendukung karena terletak di kawasan dataran tinggi dengan suhu sejuk. Letkol Inf Yugi Prastawa, S.I.P., M.I.P., selaku Dansatgas TMMD, menginginkan hasil dari budidaya pakcoy dapat meningkatkan produktivitas masyarakat dan memperkuat ketahanan pangan desa.
